Poireaux et carottes voisinent avec les noyers et les saules.
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Poireaux et carottes voisinent avec les noyers et les saules.
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Maraîchage
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LE maraîchage
Fabrice Maurice s’est lancé dans l’agroforesterie en 2014 en plantant des rangées d’arbres entre ses cultures. Un type d’agroforesterie qui reste marginal en France où il concerne seulement 2 500 hectares. Ce producteur de Seine-et-Marne le clame haut et fort : son seul regret est de ne pas avoir pu tenter l’expérience plus tôt. il revient avec nous sur son expérience.
grandes cultures
La production légumière de Fabrice Maurice
Une exploitation de 17 hectares dont 7 dédiés à la culture en plein champ de légumes
Une quarantaine de variétés de légumes : poireaux, pomme de terres, haricots, tomates, carottes, etc
720 arbres plantés depuis 2014
Tour d'horizon de l'exploitation :
les arbres sont encore très jeunes, mais ils vont grandir.
sa transition à une culture agroforestière a couté 9 000€
"mon seul regret c'est de ne pas m'y être mis plus tôt"
Les plus :
L’arbre enrichit le sol, ce qui permet de supprimer les engrais chimiques.
Les feuillages des arbres et les haies créent un microclimat qui préserve les cultures du gel en hiver.
Toute une biodiversité réapparaît autour des champs, comme le faucon crécerelle.
À long terme, l'arbre peut être valorisé en copeaux de bois qui servent à recouvrir le sol et à le protéger.
LES moins :
Installer les arbres et les entretenir coûte cher.
L'agriculteur perd de la surface exploitable pour faire passer les machines de récolte entre les arbres.
Le feuillage des arbres adultes fournit trop d'ombre, ce qui nécessite de les tailler. Le choix des essences est important pour optimiser la production des arbres et des cultures.